Булка

В большинстве городов словом «булка» обозначают изделие из сдобного теста, а «хлеб» является широким понятием, объединяющими весь хлебобулочный ассортимент.
Но только не в Петербурге. Иногороднего легко выявить по выражению «булка хлеба». А Петербуржец к таким вещам относится совершенно конкретно. Булка — это белый пшеничный хлеб, а «хлеб» — черный, ржаной.
Если хотите знать больше о хлебной культуре города, то отправляйтесь в Петербургский Музей Хлеба. А самая необычная булка в мире ждёт вас в Кондитерской. Это десерт с миндальным бисквитом, слоем арахисового масла, желе из клубники и муссом с маскарпоне.