Вас ждет воздушный взбитый ганаш на белом чае с черной смородиной. Внутри спрятаны кремю из молочного шоколада с мятой и черной смородиной и яркое конфи из черной смородины, а основу составляет нежный миндальный бисквит. Десерт покрыт ярко-розовой зеркальной глазурью.
● Основа: нежный миндальный бисквит ● Сердце: конфи из черной смородины с ежевикой и свежей мятой ● Бархатный слой: кремю из молочного шоколада с черной смородиной и свежей мятой ● Облако мусса: воздушный взбитый ганаш на белом чае с черной смородиной, придающий десерту тонкие чайные и ягодные ноты ● Покрытие: зеркальная глазурь.
Форма десерта вдохновлена надувным кругом в виде фламинго, символом летних каникул, бассейнов и отдыха у воды. Корпус покрыт ярко-розовой зеркальной глазурью, а голова, крыло и хвост фламинго выполнены вручную из шоколада. Голова фламинго расписана вручную, превращая десерт в миниатюрную летнюю игрушку.
Вес десерта 130 грамм. КБЖУ ( на 100 грамм) : жиры 31, белки 5, углеводы 27, калорийность 410 ккал.