Часы

Вдохновение: Последние секунды уходящего года, застывшие в сладком мгновении. Символ надежд и новых начинаний, когда время словно останавливается, чтобы подарить миру праздник.
Форма: Изысканное круглое пирожное с глянцевой синей поверхностью, напоминающей ночное зимнее небо. Внутри — съедобный циферблат с золотым кантом и стрелками, украшенный золотой сахарной пылью.
Вкус: Нежный мусс-ганаш с ароматными бобами тонка в сочетании с воздушным миндальным бисквитом. Ванильное сабле и черничное конфи создают многогранную палитру: от цветочно-ванильных нот до яркой ягодной кислинки с хрустящей текстурой.