Идеальный пресс

Ироничная коробка с шестью булочками-бриошь, расположенными в виде накачанного пресса.
Вес 550 г

Идея
Тело и тесто удивительно похожи: и там и там важна архитектура. Пресс — это мышцы, разделённые сухожильными перемычками. Бриошь — это тесто, разделённое на шарики, которые при расстойке поднимаются и создают похожий рельеф.

Оба результата — следствие дисциплины. Пресс: тренировка, питание, процент жира и регулярность. Бриошь: вымешивание, ферментация и правильная расстойка.

Вкус
Это классическая французская сдоба на большом количестве сливочного масла и яиц. Нежная , волокнистая структура, сливочный вкус и блестящая румяная корочка.