Александр

Одним из самых узнаваемых символов McQueen стал череп — он появлялся на платках, украшениях, застёжках, сумках и клатчах и отсылал к любимой дизайнером теме memento mori.

Поэтому пирожное мы сделали именно в форме черепа, украсили его камнями, как знаменитые аксессуары McQueen, а затем добавили совсем неожиданную деталь — пузырь из жвачки.

Получился тот самый контраст красивого, мрачного и немного провокационного, на котором Маккуин строил свой мир.

Миндальный бисквит с пропиткой джин/бергамот
Крамбл с миндалем и белым мисо
Конфи айва/груша
Мусс можжевельник

Вес: 120 грамм
КБЖУ на 100 грамм: 400 кКалл, белки 4 грамма, жиры 32 грамма, углеводы 22 грамма.