Барашек в коробочке

Вдохновение: Сцена с барашком в ящике из повести «Маленький принц». Как и в книге, где герой видел в нарисованной коробке спящего барашка, это пирожное хранит свой сюрприз внутри.
Форма: Пирожное-коробочка, повторяющая графичные иллюстрации Антуана де Сент-Экзюпери. Минималистичный дизайн скрывает интересную структуру десерта, придавая пирожному сходство с загадочным подарком из сказки.
Вкус: Рассыпчатое ванильное сабле как основа, слои чизкейка и абрикосового конфи с кинзой. Мусс на сливочном сыре с травяными нотами завершает вкусовой рисунок, соединяя нежность с лёгкой пряной свежестью.