Малахит

Вдохновение: Брошь «Ящерица» из коллекции LIZARD, камень малахит.

Форма: Шоколадная ящерка отдыхает на малахите. Название этого камня означает «мягкий», из-за хрупкости малахит редко используется в ювелирных украшениях.

Вкус: Я подчеркнула свойства махахита во вкусе, построив композицию на лаймовом муссе и белом шоколаде. В основе — ванильная тарталетка с хрустящим слоем, фундучным бисквитом и ганашем на молочном шоколаде.

Метафизические свойства: Это камень мудрости, трансформации и защиты. Может служить талисманом для людей искусства.