Каменный цветок

Вдохновение: Кольцо из ювелирной коллекции BYZANCE, камень гранат, цитата «Ну что, Данило-мастер, не вышла твоя дурман-чаша?» из сказа «Каменный цветок».

Форма: Десерт напоминает гранат, спрятанный в породе: тёмно-красные кристаллы словно лепестки распускаются из грубого камня. В основе идеи — стремление Данилы-мастера постичь тайну камня и создать невиданное произведение искусства. Хозяйка Медной горы соблазняет его не богатством, а самой возможностью творить без границ.

Вкус: Яркий, как гранат. Хрупкое лимонное сабле, хрустящий слой, насыщенное конфи из красной смородины и воздушный мусс с гранатом создают многогранную и выразительную композицию.

Метафизические свойства: Гранат — камень жизненной силы, страсти и энергии. Усиливает уверенность в себе и помогает найти выход даже из тупиковых ситуаций.